Les CAPA2 SAPVER découvrent l’ail de Lomagne

De l’ail lomagnol bio où même l’emballage est biodégradable

Dans le cadre d’un module professionnel autour de la valorisation d’un produit du terroir : l’ail, les lycéens de CAPA 2 Services Aux Personnes et Vente en Espace Rural ont pu découvrir Les jardins du midi sur la ZAC de Sérignac, ce lundi 5 novembre 2018.

Accueillis par  Denis Fresquet, directeur qui a pris le temps de leur faire une visite guidée, ils ont pu voir l’ensemble de la chaîne du calibrage au picking… 500 références sur une vingtaine de produits. 

La visite leur a permis de visualiser l’ensemble du circuit du producteur au consommateur. Ils ont également pu réaliser le rôle de chacun dans le maintien économique en territoire rural.